米【Kome】
土作りにこだわり、鈴鹿山脈から流れる愛知川 伏流水で育てたお米です。
米作りの経験と情熱がギュッと詰まった逸品です。 おいしいご飯を召し上がってください。

糀【Koji】
農園で育てたこだわりの近江米をつかった米麹 （こうじ）は蒸した米に糀菌をつけて発行させた もので上品な品質を保っております。糀（こうじ）は、 味噌･甘酒塩こうじなどいろんなものにも使え安心して ご利用いただけます。
美しい形のままの糀はお椀の中でまるで花が舞うよう。 ふわふわした白い菌糸が蒸し米の表面を花のように 覆っているのがわかります。

甘酒【Ama-Zake】
農園で育てたこだわりの米をつかった甘酒は完全無添加で 作られた自然の甘みと美味しさです。米麹（こうじ）を 使った甘酒は米本来の甘みを味わえます。
また、甘酒が冬場の風邪の予防対策だけでなく、夏バテ、 肥満抑制効果、腸内環境の改善などダイエットにも効果が あるといわれてます。　

味噌【Miso】
「大豆１：糀（こうじ）２」の割合で作ったお味噌は 2倍の糀を使用していることから倍糀味噌と呼ばれています。
糀を倍量使用することで、甘みも多く美味しいことこの上なし。
また、大豆には湖東地方に古くから伝わる在来種みずくぐり大豆を 使用しており、濃厚で風味のある逸品です。

野菜【Vegetable】
農園にて栽培したお野菜達。農家から食卓へ。 採れたてをいち早くお届けします。
当農園では、米ぬか・鶏糞・緑肥などをベースに ミネラル分を多く含む土を使い、キャベツや大根など 様々な作物を生産しています。土つくりのノウハウ を生かし、全ての野菜を大切に育てています。

惣菜【Souzai】
地元の野菜をや手作り調味料を使ったお惣菜です。
健康に配慮してやさしくて美味しいお惣菜です。

野菜販売【Vegetable】
農園にて栽培したお野菜達。農家から食卓へ。
地元で採れた新鮮野菜をお安くご提供させて頂いております。

店舗【Shop】
2016年にオープンした直売所です。
お買い物以外でもお気軽にお立ち寄り下さい。