米【Kome】
土作りにこだわり、鈴鹿山脈から流れる愛知川 伏流水で育てたお米です。
米作りの経験と情熱がギュッと詰まった逸品です。 おいしいご飯を召し上がってください。

糀【Koji】
農園で育てたこだわりの近江米をつかった米麹 （こうじ）は蒸した米に糀菌をつけて発行させた もので上品な品質を保っております。糀（こうじ）は、 味噌･甘酒塩こうじなどいろんなものにも使え安心して ご利用いただけます。
美しい形のままの糀はお椀の中でまるで花が舞うよう。 ふわふわした白い菌糸が蒸し米の表面を花のように 覆っているのがわかります。

甘酒【Ama-Zake】
農園で育てたこだわりの米をつかった甘酒は完全無添加で 作られた自然の甘みと美味しさです。米麹（こうじ）を 使った甘酒は米本来の甘みを味わえます。
また、甘酒が冬場の風邪の予防対策だけでなく、夏バテ、 肥満抑制効果、腸内環境の改善などダイエットにも効果が あるといわれてます。　

味噌【Miso】
「大豆１：糀（こうじ）２」の割合で作ったお味噌は 2倍の糀を使用していることから倍糀味噌と呼ばれています。
糀を倍量使用することで、甘みも多く美味しいことこの上なし。
また、大豆には湖東地方に古くから伝わる在来種みずくぐり大豆を 使用しており、濃厚で風味のある逸品です。

野菜【Vegetable】
農園にて栽培したお野菜達。農家から食卓へ。 採れたてをいち早くお届けします。
当農園では、米ぬか・鶏糞・緑肥などをベースに ミネラル分を多く含む土を使い、キャベツや大根など 様々な作物を生産しています。土つくりのノウハウ を生かし、全ての野菜を大切に育てています。

ブルーベリー【Blueberry】
農園でつくられたブルーベリーは、農薬を極力抑え 栽培していますので、安心して召し上がっていただけます。 まずは生のままお召し上がりください。
また冷凍ブルーベリーはそのままで食べても、 シャーベットのような美味しさでどんなトッピング にも合う優れものです。

惣菜【Souzai】
地元の野菜をや手作り調味料を使ったお惣菜です。
健康に配慮してやさしくて美味しいお惣菜です。

野菜販売【Vegetable】
農園にて栽培したお野菜達。農家から食卓へ。
地元で採れた新鮮野菜をお安くご提供させて頂いております。

店舗【Shop】
2016年にオープンした直売所です。
お買い物以外でもお気軽にお立ち寄り下さい。